11 mai 2008
Muffins à la vache qui rit et aux lardons
Succès garanti!! Ces muffins sont un véritable délice et en plus la recette est ultra simple et rapide.
Ingrédients pour 12 muffins :
180g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
10cL de lait écrémé
5cL d'huile d'olive
100g de lardons
100g de gruyère râpe
6 vaches qui rient ^^
sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les lardons et égouttez les pour enlever le surplus de gras. Dans un récipient, mélangez les oeufs, l'huile et le lait. Ajoutez ensuite à ce mélange la farine avec la levure. Homogénéisez bien et incorporez pour finir le gruyère et les lardons. Remplissez au 2/3 des moules à muffin beurrés ou en silicone et mettez la moitié d'une vache qui rit dans chaque préparation. Enfournez durant 20min et laissez tiédir (pas comme moi qui me suis brulée tout le palet impatiente que je suis =/).
Petit zoom ^^
