18 mai 2008
Cake aux fruits rouges
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
180g de farine
1/2sachet de levure chimique
3 oeufs
120g de sucre
70g de beurre
300g d'un mélange de fruits rouges (surgelés pour moi)
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez ensuite peu à peu la farine, le beurre fondu puis la levure. Homogénéisez le mélange. Pour finir, ajoutez les fruits rouges et versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez durant 50minutes. Dégustez ce cake froid.
Bricks aux courgettes
Ingrédients pour 20bricks :
1 courgette (environ 300g)
10portions de vache qui rit
150g de chèvre
1/2cc de cumin
1/2cc de curry
10feuilles de brick
Dans un premier temps, râpez la courgette et faites-la blondir dans une casserole jusqu'à ce qu'elle ne rende plus d'eau. Séparez cette préparation en 2. Dans une des deux, incorporez la vache qui rit et le cumin et mélangez le tout pour homogénéiser le tout un maximum. Dans l'autre, insérez le chèvre en morceaux et le curry et homogénéisez également. Coupez les feuilles de brick en deux et répartissez chaque préparation de manière à obtenir 10bricks avec chacune. Enfournez durant 20min et dégustez...
Verdict : Grandement appréciés de ma tite family et bien entendu de moi même <3
