Tarte tomates, mozzarella et origan

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

            Pâte brisée*

            Garniture

4 tomates
1poignée d'origan
100g de mozzarella
2 oeufs
10cL de crème fraiche
sel, poivre

Préparez votre pâte brisée (pour moi c'est la même qu'ici). Préchauffez le four à 180°C. Dans un premier temps, pelez les tomates après les avoir ébouillantées. Epépinez les puis coupez les en petits cubes. Etalez les sur le fond de tarte, recouvrez les d'origan et le mozzarella coupée en dés. Dans un saladier, battez les oeufs et la crème puis assaisonnez. Versez cette préparation sur la mozzarella et enfournez durant 30 à 35min.

Une part fraichement coupée avec la mozza encore toute fondante...

Comments

[andegis]

Coucou j'ai testé ta recette aujourd'hui elle était délicieuse merci :) je poste la recette sur mon blog demain.

Bonne continuation.

[nath]

tout ce fromage fondant me donne faim!

[Sha]

Une petite part ne serait pas de refus là ...

[Sève]

oh j'ai de la mozzarelle qui attend dans le frigo, ta recette tombe à pic ;)

[Mère et fille]

Elle donne très envie cette tarte avec son mozzarella fondant...