Cake pommes et noix

Des noix? Des pommes? Bon ok il y a mieux comme fruits de saison mais sincèrement ce cake est frais et délicieux et pas lourd du tout! C'est moelleux et ça fonderait presque dans la bouche =) Une texture comme je les aime. Bon je ne vous apprendrais certainement rien en vous disant que cette recette est inspirée du fameux livre qui se trouve sur la droite ^^ =>

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

170g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
150g de sucre
150g de beurre fondu
1pincée de bicarbonate de soude
2 pommes râpées
70g de cerneaux de noix concassés
1/2cc de cannelle

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite peu à peu la farine et le beurre fondu puis incorporez la levure, le bicarbonate, les pommes, la cannelle et les noix. Mélangez puis versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné ou en silicone. Faites cuire la préparation 45min environ et laissez-la refroidir à la sortie du four avant de la démouler.

Personne n'a résisté et pas une part n'a pu s'échapper <3

Comments

[Sha]

Pas de saison pour se faire plaisir !

[labas]

un duo très très très bon!!!! a essayer dans un cake!

[Lilie]

C'est parfait pour le goûter, avec une tasse de thé... Mmhh, vivement 4 heures !

[Grenadine84]

Cela ne m'étonne pas que pas une part n'aie pu en réchapper, vu les photos, ce doit être délicieux! Puis l'association pomme-noix, quel bonheur!!

[lory]

Je suis une grande "fan" de cake!!Il est sublime..
Tu as déjà essayé avec du beurre salé? c'est extra!!
biz