25 juin 2008
Cake pommes et noix
Des noix? Des pommes? Bon ok il y a mieux comme fruits de saison mais sincèrement ce cake est frais et délicieux et pas lourd du tout! C'est moelleux et ça fonderait presque dans la bouche =) Une texture comme je les aime. Bon je ne vous apprendrais certainement rien en vous disant que cette recette est inspirée du fameux livre qui se trouve sur la droite ^^ =>
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
170g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
150g de sucre
150g de beurre fondu
1pincée de bicarbonate de soude
2 pommes râpées
70g de cerneaux de noix concassés
1/2cc de cannelle
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite peu à peu la farine et le beurre fondu puis incorporez la levure, le bicarbonate, les pommes, la cannelle et les noix. Mélangez puis versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné ou en silicone. Faites cuire la préparation 45min environ et laissez-la refroidir à la sortie du four avant de la démouler.
Personne n'a résisté et pas une part n'a pu s'échapper <3
Commentaires
J'ai testé cette recette la semaine dernière et j'ai aodré !!
miamh..
Je suis une grande "fan" de cake!!Il est sublime..
Tu as déjà essayé avec du beurre salé? c'est extra!!
biz
Cela ne m'étonne pas que pas une part n'aie pu en réchapper, vu les photos, ce doit être délicieux! Puis l'association pomme-noix, quel bonheur!!
C'est parfait pour le goûter, avec une tasse de thé... Mmhh, vivement 4 heures !
un duo très très très bon!!!! a essayer dans un cake!
Pas de saison pour se faire plaisir !
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