01 juillet 2008
TAG #2
Et me voici taguée par Une petite débutante dans sa cuisine que je remercie =) allez hop je me lance
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Le principe :
citer la personne qui vous a taggué, répondre à 6 questions et tagguer
à votre tour 6 personnes sans oublier de les prévenir directement sur
leur blog.
Alors les questions :
1/ Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner ? J'aime beaucoup cuisiner le chocolat sous toutes ses formes et avec toutes sortes d'accompagnements.
2/ Laquelle de vos réalisation à reçu le plus de suffrage ? Peut être l'entremet à la mousse à la fraise... je ne sais pas vraiment en fait 4/ Votre petit déjeuner préféré ? Oula ça se complique =) Disons que je n'ai pas de petit déj préféré mais seulement je prends ce que j'ai cuisiné. En ce moment par exemple c'est petits financiers alors qu'il y a de cela quelques jours c'était gâteau breton ^^ malgré tout, mes protéines en poudre saveur chocolat dans du lait sont toujours présentes! 5/ Votre restaurant ou pâtisserie préférée ? Pas très loin de chez moi, sur Montmerle, le restaurant Chez Job'! c'est un véritable délice mais je dois avouer que le tacos pas loin de ma maison reste incontournable =$ 2) http://delicesdhelene.over-blog.com/
3/ La recette que votre entourage vous réclame le plus ? Ma mère me demande toujours des gâteaux au chocolat, le feuillety particulièrement sinon ils me laissent faire ce qu'il me plait parce qu'à vrai dire j'adore innover. Il est très rare que je fasse plusieurs fois le même gâteau.
6/ Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine ? Ma tite mamounette parce que jamais elle ne me refuse un nouvel achat de produit bien que l'armoire soit surchargée...
A mon tour de tagguer 6 autres personnes, les 6 personnes à qui je passe le relais sont ... :
1) http://cuisinezenwg.canalblog.com/
3) http://www.flavorcapture.com/
4) http://tendresses.canalblog.com/
5) http://tatagateau.over-blog.com/
6)http://porcinette07.canalblog.com/
Et maintenant, à vous de jouer ! ;)
Pizza 100% faite maison
Et oui dimanche c'était soirée foot alors pour l'occasion une petite pizza s'imposait! (Félicitations à l'Espagne soit dit en passant, il la méritait vraiment cette victoire!!).
Ingrédients pour 6 personnes :
Pâte à pizza
250g de farine
1 sachet de levure de boulanger
3CS d'huile d'olive
15cL d'eau tiède
1cc rase de sel
1 petite poignée de basilic
Garniture
3 tomates
1 oignon
2 tranches de jambon dégraissé
1/4 d'un poivron
1/2 buche de chèvre
2poignées de gruyère râpé
origan
Dans un premier temps préparez la pâte. Dans un récipient, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez l'eau tiède puis remuez à la cuillère en bois. Finissez en incorporant l'huile et le basilic et formez une boule après avoir pétri 5 bonnes minutes. Réservez la pâte recouverte d'une serviette dans un endroit tiède pour qu'elle double de volume (environ 1h).
Préchauffez le four à 240°C. Préparez la garniture. Commencez par hacher les tomates avec l'oignon, salez et poivrez, puis mettez cette préparation sur le feu pour que l'eau s'évapore. Réservez. Etalez la pâte et recouvrez la de la purée de tomates. Coupez le jambon en petits morceaux et recouvrez la purée de tomates avec. Mettez ensuite le poivron préalablement émincé et disposez des tranches de chèvre sur l'ensemble. Comblez là où il n'y a pas de chèvre avec le gruyère et saupoudrez l'ensemble d'origan. Enfournez durant 15min environ.
Très très bonne. Moi qui ne mange habituellement jamais le tour des pizzas, ici je ne me suis pas faite prier ^^
