01 août 2008
Tian de légumes / riz
Petit accompagnement d'un soir =)
Ingrédients pour 4 personnes :
300g de riz
3 tomates
2 courgettes
1 oignon
herbes de Provence
sel, poivre
huile d'olive
Dans un premier temps, faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salé, égouttez, resalez si nécessaire, poivrez puis réservez. Pendant ce temps, faites revenir dans une casserole les oignons dans une cuillère à soupe d'huile puis ajoutez le riz hors du feu. Mélangez et versez sur le fond d'un plat allant au four. Préchauffez le four à 210°C. Coupez les légumes en fines rondelles et recouvrez le riz avec en alternant tomate, courgette. Saupoudrez le tout d'herbes de Provence, assaisonnez et versez un filet d'huile d'olive pour finir. Enfournez durant 30min et dégustez!!
Commentaires
très bonne idée d'y ajouter le riz...
Voila une recette que j'aime beaucoup! Bonne journée.
un bon plat qui sent bon l'été !!
Voici un plat qui me plait bien, merci pour l'idée du riz!
J'adore les tians et avec du riz, j'en ferais bien un plat qui se suffit à lui-même!
Que veut tu dire par "réservez" ? Je ne m'y connais pas en cuisine donc voilà ...
Hum ça fait envie, c’est tellement joli !
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