Wonder Cooking

28 décembre 2008

Brownies au sucre de canne et aux noisettes

Petit retour en douceurs...
J'espère que votre fin d'année se passe à merveille, que vous avez été gâtés, et surtout que le bonheur reigne chez vous =)
Beaucoup de changements (sacrifices?) durant cette première année de médecine sur laquelle je ne m'arrêterai pas ^^ Un blog de recettes est un blog de recettes. donc parlons cuisine et notamment chocolat. Le livre d'or du chocolat est maintenant en ma possession (merci maman <3)...
Je vous présente donc les Brownies au sucre de canne et aux noisettes. Recette de Brownies des plus spéciales mais alors au goût... incomparable !!!

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Ingrédients pour 15 portions environ :

- 150g de farine
- 200g de sucre de canne
- 60g de beurre (41% MG pour moi comme si ca allait changer qqch =p)
- 1 oeuf
- 200g de pépites chocolat noir (54%)
- 75g de noisette
- 1cuillère à café de vanille
- 1sachet de levure chimique
- 1pincée de sel

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Préchauffez le four à 180°C. Dans un premier temps, mélanger farine, levure et sel. Dans une casserole, faire dorer le beurre durant 3 à 5min et laissez refroidir.
Une fois refroidi, incorporez l'œuf, le sucre, la vanille puis le mélange à base de farine. Ajoutez ensuite la moitié des pépites de chocolat ainsi que la moitié des noisettes grossièrement hachées. Mélangez le tout et incorporez cette préparation dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Garnissez l'ensemble avec les
pépites et les noisettes concassées restantes puis enfournez durant 25 à 30min.

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A la sortie du four, laissez refroidir puis découpez et déguster.

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Posté par Julie4 à 08:19 - 12. Gâteaux - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ce brownie m'intrigue et j'adore les ingrédients que tu as utilisés donc hop dans mes favoris illico !

    Posté par chouya, 28 décembre 2008 à 09:44
  • c'est vrai que c'est une façon originale de préparer le brownie mais il à l'air très appétissant tout de même

    Posté par virginie34, 28 décembre 2008 à 14:18
  • mmmmmh, ça donne envie!!!!!

    Posté par Lisanka, 28 décembre 2008 à 15:44
  • un vrai délice j'imagine!

    Posté par helene06, 03 janvier 2009 à 16:48
  • ce brownie est tout à fait hallucinant!

    Posté par Manon, 06 janvier 2009 à 00:34
  • Rhaaa ça aussi ça a l'air divin ! Je veux venir manger chez toi moi !

    Posté par Lili Végétatout, 27 janvier 2009 à 12:09
  • C'est fait ... et sur mon blog aujourd'hui

    * * Bises

    Posté par chouya, 17 septembre 2009 à 07:41

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