Wonder Cooking

21 février 2009

Cake à la carotte et aux raisins secs

Petit cake tout simplement...
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Ingrédients pour 6 personnes :

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200g de farine
1/2sachet de levure chimique
2 oeufs
125g de sucre
125g de beurre (41%)
1pincée de bicarbonate
250g de carottes râpées
60g de raisins secs
1/2cc de cannelle en poudre

Préchauffez le four à 180°C.
Battez les oeufs au fouet avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajoutez ensuite la farine et le beurre fondu en alternant puis incorporez la levure, le bicarbonate, la cannelle et enfin les carottes avec les raisins.
Homogénéisez la préparation, versez la dans un moule à cake beurré et fariné s'il n'est pas en silicone et enfournez durant 45 à 50min.
Laissez refroidir avant de démouler.

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La carotte dans les gâteaux c'est fantastique. Elle donne une texture et un goût que j'affectionne particulièrement. Puis la couleur est sympa =) Vraiment une belle découverte durant mon séjour à Londres!

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Posté par Julie4 à 07:56 - 10. Cakes sucrés - Commentaires [26] - Permalien [#]
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Commentaires

    les anglais st forts on ne peut leur retirer çà! merci a toi!!!et bon WE

    Posté par nana, 21 février 2009 à 08:02
  • Il est vraiment sympa ce carrot cake!

    Posté par Lisanka, 21 février 2009 à 08:46
  • Je n'ai jamais mangé de gâteau aux carottes mais ca me tente bien
    Céline

    Posté par c_lynhoch, 21 février 2009 à 09:11
  • Le carrot cake est dans mes prévisions de prochain gâteaux à faire (dans les semaines à venir car il y en a tellement dans ma "liste" ! ^^) ! Le tien a l'air super bon et moelleux, et c'est vrai que ça donne une couleur bien sympa !

    Posté par Amélie, 21 février 2009 à 09:16
  • très sympa ce cake original !

    Posté par clémence, 21 février 2009 à 09:19
  • la carotte dans les gâteaux apporte beaucoup de moelleux, j'aime bien!

    Posté par carochococo, 21 février 2009 à 09:38
  • Je suis une inconditionnelle de la carotte alors moi je ne peux qu'aimer ce beau cake qd même original.

    Posté par Eol, 21 février 2009 à 09:53
  • Les gâteaux aux carottes j'adore, le tien a l'air délicieux !

    Posté par julie, 21 février 2009 à 10:55
  • Quel moelleux ! Ce gâteau à l'air délicieux et tu me donnes sacrément envie d'en faire un bientôt !

    Posté par Lilie, 21 février 2009 à 11:44
  • j'adore les carrot cakes!

    Posté par christine, 21 février 2009 à 12:44
  • terriblement fort j'adore

    Posté par salma82, 21 février 2009 à 16:23
  • jaimerai bien une tranche pr ma pause café

    Posté par mouni, 21 février 2009 à 18:06
  • miam il donne envie celui ci! très gourmand

    Posté par cannelle68540, 21 février 2009 à 18:37
  • il à l'air excellent ce cake!

    Posté par laure, 22 février 2009 à 12:10
  • Je n'ai jamais fait de cake à la carotte et j'ai bien envie d'essayer
    le tien a l'air très bon

    Posté par piroulie, 22 février 2009 à 19:49
  • Je n'ai jamais fait de cake à la carotte et j'ai bien envie d'essayer
    le tien a l'air très bon

    Posté par piroulie, 22 février 2009 à 19:49
  • J'adore les ckes à la carotte, et toutes versions confondues. Alors je rêve devant tes photos. Il va falloir que j'en fasse un bientôt.

    Posté par Marina, 23 février 2009 à 14:13
  • Je testerais bien ta recette !

    Posté par Mokamilla, 23 février 2009 à 21:17
  • Ton cake est plus qu'appétissant et tes photos superbes !

    Posté par Sylvie, 24 février 2009 à 13:33
  • très joli ce cake
    bz

    Posté par Stellla, 24 février 2009 à 22:09
  • Au carrot cake, moi je dis oui, oui et oui, sans hésiter ! ^^

    Posté par Lili Rose, 24 février 2009 à 23:59
  • Les légumes dans les gateaux c'est toujours surprenant!

    Posté par Chick, 25 février 2009 à 14:47
  • moi aussi j'aime bien les gâteaux à la carotte qui donnent une texture fondante!

    Posté par marie, 25 février 2009 à 20:49
  • Tiens j'i une recette qui ressemble faudrait que je la poste mais a chaque fois que je fait mon carrot cake he bien on fini tout avant que j'ai pu faire des photos...
    C'est trop bon...

    Bsous

    Posté par Justine, 04 mars 2009 à 16:14
  • j'adore ce gâteau!!!

    Posté par maida, 19 mars 2009 à 18:57
  • hummmm! voilà une recette que j'ai envie de tester!

    Posté par Lolo B..., 24 mars 2009 à 08:39

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