Wonder Cooking

19 mars 2009

Riz au lait à la vanille

Ah le riz au lait, dire qu'avant je n'aimais pas cela... M'enfin je me rattrappe à l'heure actuelle ;)
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Ingrédients pour 4personnes :

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125g de riz rond (arborio pour moi)
1L de lait entier
40g de sucre en poudre
1gousse de vanille

Lavez rapidement le riz à l'eau fraiche.

Dans une casserole, versez le lait, ajoutez la gousse de vanille coupée en deux dans la longueur et portez le tout à ébullition.

Incorporez à ce moment là le riz et laissez cuire à couvert sur feu très doux durant 45min environ.

Incorporez ensuite le sucre en remuant durant 5min.

Pour finir, ôtez la gousse de vanille et versez le tout tant un récipient puis laissez refroidir à température ambiante.
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Très bonne recette, j'apprécie beaucoup, c'est autre chose que les pots tout prêts il faut bien l'avouer!

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Source : "Gâteaux de mamie" Marabout

Posté par Julie4 à 07:15 - 14. Petites douceurs - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires

    Moi j'ai toujours adoré le riz au lait!!!!

    Posté par Laëti, 19 mars 2009 à 09:51
  • crémeux à souhait ce riz au lait

    Posté par clemence, 19 mars 2009 à 09:55
  • Très appétissant !!

    Posté par Aud39, 19 mars 2009 à 11:04
  • Un clin d'oeil..

    Les couleurs sont belles ....mais j'ai horreur du riz au lait......bisous

    Posté par la goûteuse, 19 mars 2009 à 11:06
  • j'adore le riz au lait surtout quand il est crémeux comme le tien

    Posté par mounet, 19 mars 2009 à 11:29
  • Moi aussi je le redécouvre ! Tu me donnes envie d’en faire de nouveau.

    Posté par Calorinet, 19 mars 2009 à 11:43
  • je ne suis pas adepte egalement a la base mais il vrai que c'est très bon! prochainement j'en vous montrerai un version maroc

    Posté par nour, 19 mars 2009 à 15:13
  • il semble parfait et bien parfumé !

    Posté par cannelle68540, 19 mars 2009 à 17:49
  • J'adore le riz au lait mais bêtement je n'en ai jamais fait, le tien a l'air bien bon !!

    Posté par julie, 20 mars 2009 à 20:37
  • Tiens nous voilà un point commun car jusqu'à une époque très récente je n'aimais pas le riz au lait. Comme quoi, il n'y pas d'âge pour que nos goûts changent. Et c'est tant mieux car tu peux nous proposer une recette de riz au lait des plus tentantes. Les photos finissent de nous ouvrir l'appétit. Maintenant ça y est, on est tenté.

    Posté par Marjolaine, 20 mars 2009 à 22:58
  • moi j'ai toujours aimé ce dessert !

    Posté par Océane, 21 mars 2009 à 19:52
  • ce que je peux aimer le riz au lait, miam elle est pour moi la cuillère??!!

    Posté par Pupuce, 22 mars 2009 à 20:56
  • J'aime beaucoup le riz au lait parfumé à la vanille.

    Posté par Les 2 Myrtilles, 22 mars 2009 à 21:04
  • je ne suis pas une fan du riz au lait mais mon chéri ADORE ca...il faudrait que je lui en fasse quand même des fois !

    Posté par chocolatatout, 01 avril 2009 à 22:48

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