Wonder Cooking

02 avril 2009

Cake au miel et à la cannelle

Ce gâteau est l'un des premiers que j'ai réalisé. Il a toujours eu beaucoup de succès et je dois dire que c'est à juste titre. Il est vraiment plein de saveurs, c'est un réel plaisir!

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Ingrédients pour 6personnes :

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200g de miel de fleurs
100g de beurre (41%)
10cl de lait écrémé chaud
180g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
1pincée de sel
1cc bombée de cannelle en poudre

Préchauffez le four à 190°C. Faites fondre le beurre dans le lait. Dans un récipient, versez le miel, puis incorporez le mélange lait/beurre pour le délayer.
Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sel et la cannelle et enfin l'oeuf. Homogénéisez bien le tout, versez dans un moule à cake en silicone (ou beurré et fariné) et enfournez durant 30 à 35min.

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Dégustez tiède ou à température ambiante. Bon moi gourmande que je suis j'ajoute une petite touche de Nutella qui se marie à merveille avec ce cake ;)

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Je remercie infiniment Ninotchka pour le tag. Ca me fait immensément plaisir.

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Donc à mon tour de décerner ce prix. Choisir 5 blog parmi tous ceux qui me font rêver c'est bien dur je peux vous l'assurer mais bon je me lance =)

Val du Palais des Saveurs
Laeti de Considérations culinaires
Catherine de Plumes et Compagnie
Mouni de Rdv aux mignardises chez Mouni
Justine de La cuisine de Justine

 

Posté par Julie4 à 08:37 - 10. Cakes sucrés - Commentaires [24] - Permalien [#]
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Commentaires

    Je comprends que ton cake ait toujours un franc succès : miel et cannelle mélangés dans un délicieux cake moelleux à souhait, comment peut-on ne pas apprécier ? C'est un vrai concentré de saveurs. Le déguster sans nutella doit être divin mais avec, ce doit être encore mieux. Seul bémol : il doit être quasi impossible de s'arrêter d'en manger une fois que l'on a commencé.
    Bonne journée à toi.

    Posté par Marjolaine, 02 avril 2009 à 09:46
  • Merci beaucoup de m'avoir taguée ...dur dur de ne choisir que 5 blogs ... je ne sais pas ce qui me plaît le plus le cake ou la cuillère de nutella ...

    Posté par Catherine, 02 avril 2009 à 10:53
  • j te remercie d'avoir pensé à m on blog pour le tag! et ton cake avec la photo au nutella c'est trop tentant!

    Posté par mouni, 02 avril 2009 à 11:12
  • il a une superbe couleur!

    Posté par Pupuce, 02 avril 2009 à 11:25
  • J'adore ton cake...je suis en fait une cake'addict!!!
    Merci mille fois pour ton prix, ça me touche beaucoup!!!!!!
    Bises et bonne journée

    Posté par Laëti, 02 avril 2009 à 11:32
  • quelle superbe couleur !

    Posté par clemence, 02 avril 2009 à 12:26
  • Vraiment très appétissant..

    Posté par babouchka, 02 avril 2009 à 12:42
  • hummm quel délice

    Posté par Cricri, 02 avril 2009 à 12:43
  • que j'adore cette association !

    Posté par lili, 02 avril 2009 à 12:58
  • il a l'air effectivement délicieux
    sa texture me plait bien
    merci

    Posté par Nélé, 02 avril 2009 à 13:33
  • Il a l'air divin !!!
    Bizzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par Barbichounette, 02 avril 2009 à 15:49
  • magnifique, vraimen,t je craque!

    Posté par cannelle68540, 02 avril 2009 à 18:04
  • Il a l'air fameux ce cake! Et puis le miel et la cannelle font toujours bon ménage!
    Merci beaucoup pour le prix

    Posté par Justine, 02 avril 2009 à 18:49
  • excellent ce cake!!miam miam

    Posté par laure, 02 avril 2009 à 18:50
  • Je n'ai jamais essayé le miel dans un cake. Je vais me rattraper : ça doit être délicieux!

    Posté par petitsplatsnath, 02 avril 2009 à 23:11
  • Au miel j'adore ça, ton cake a l'air fondant et moelleux, une vraie gourmandise!

    Posté par cathy, 02 avril 2009 à 23:12
  • Hummm, un cake plein de saveurs !!

    Posté par julie, 04 avril 2009 à 11:48
  • Ce cake doit être divin, bien moelleux.

    Posté par Aurélie, 05 avril 2009 à 12:45
  • Il a l'air super moelleux ce cake, tout comme j'aime!

    Posté par Sophie, 05 avril 2009 à 19:01
  • il a l'air super moelleux et humide j'adore!

    Posté par helene06, 06 avril 2009 à 10:09
  • Miel-cannelle déjà, miam, mais avec une petite touche de Nutella sur le dessus, aaaaah ! Ca doit être trop bon !

    Posté par Lili Végétatout, 01 mai 2009 à 13:03
  • Je viens de découvrir ton blog et très franchement il est extra ! Tes recettes changent de l'ordinaire et les photos sont superbes ! Alors zou, je m'inscris à ta newsletter !

    Posté par maman gateaux, 16 août 2009 à 09:16
  • je viens de découvrir ton blog et je me suis dis qu'à sa lecture j'avais envie d'essayer toutes tes recettes... je me suis quand même résignée à n'en essayer qu'une (pour l'instant) aujourd'hui et ce sera ce fameux cake miel canelle qui est déjà dans le four... Mille miam merci

    Posté par sheninou, 16 décembre 2010 à 16:27
  • j'avais envie d'un cake à la cannelle et je suis tombée sur ta recette par hasard, sur google. tout le monde a adoré! je ne peux m'arrêter de manger , je n'hésiterai pas à le refaire. Merci !

    Posté par Paresseuse, 11 janvier 2012 à 18:43

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