21 avril 2009
Tarte aux pommes - crumble chocolaté
Tout d'abord, merci beaucoup à vous tou(te)s pour vos encouragements, ca fait vraiment plaisir =)
Aujourd'hui je vous présente une "petite" tarte improvisée bien chocolatée
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
Pâte brisée
250g de farine
125g de beurre (41%)
40g de sucre
1 jaune d'oeuf
5cL d'eau
1pincée de sel
Crumble au chocolat
200g de farine
125g de beurre froid coupé en dés
125g de cassonnade
1CS bombée de cacao en poudre
Garniture
4 à 5pommes épluchées et coupées en dés
100g de pépites de chocolat noir (52%)
Pour la pâte
Sur un plan de travail,
mélangez du bout des doigts la farine et le beurre jusqu'à obtenir une
boule de pâte. Creusez un puits et versez l'oeuf, le sucre et une
partie de l'eau avec le sel. Travaillez rapidement cette pâte et formez
une boule. Enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez au frais
durant 1h.
Pour le crumble chocolaté
Dans un récipient, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre, la cassonnade et le cacao. Le tout doit formez une sorte de semoule. Réservez.
Pour finir
Préchauffez le four à 210°C. Étalez la pâte brisée sur le plan de travail, foncez un moule de 28cm de diamètre avec cette dernière, piquez le fond à l'aide d'une fourchette et recouvrez avec les pommes, puis les pépites de chocolat et enfin saupoudrez de crumble.
Enfournez durant 25 à 30min.
Dégustez aussi bien tiède que froid c'est un délice.
Commentaires
mmmm... comme elle me fait envie ta tarte !
la pomme et le chocolat c'est divin!!!
je retiens cette recette - superbe tarte
elle a l'air délicieuse!
hmmm elle est terrible ta tarte!! C'est une super idée ce crumble au choco!!
Cette tarte aux pommes a l'air délicieuse, miam! J'en prendrai bien une part <3
Waow, une vraie tuerie ça
oh!!! c'est ultra gourmand !
woaohhhh !!!! ton gateau me fait craquer !
merci d'avoir voté pour le fruit vedette. C'est le citron qui a gagné. Je suis impatiente de voir la ou les recettes que tu proposeras pour ce jeu. J'espère que tu trouveras un moment pour y participer. Tu as jusqu'au 10 mai.
à bientôt.
Eve
Wahou, j'adore !! Pommes et chocolat ca doit étre délicieux !
Ta tarte fait très envie ! Elle a l'air vraiment très bonne ! =P J'imagine bien le fondant des pommes associé au croquant du crumble.. Humm, un délice en plus des saveurs ! *.*
Une merveille, tout simplement.
divine pour les gourmandes
quelle tuerie de tarte! tu en as des idées gourmandes!
Cette tarte est une merveille le fondant de la pomme associé au chocolat c'est délicieux...je sais de quoi je parle ...
Oh la tuerie avec ce crumble chocolaté je craque totalement
Trop bonne idée de mettre du chocolat dans le crumble !
Bisous
Une très bonne idée une fois de plus avec cette délicieuse tarte simple et ultra-gourmande!
ahhhh je viens à linstant de préparer du crumble aux poires et si javais vu ta recette jy aurai surement rajouté du cacao!
Eh bien voilà une tarte crumble parfaite pour finir un repas festif. L'alliance pomme chocolat doit se révéler vraiment divine tout comme le contraste entre le fondant des pommes et la croûte du crumble. Les gourmands sont gâtés.
Elle déchire cette tarte aux pommes...
J'en connais un à la maison qui craquerait devant une telle tarte !
Bon courage pour tes révisions !!!
C'est tellement gourmand et appétissant qu'elle rejoint direct ma liste de recettes à tester..!!
Tu parles de moi, mais tu as vu ton dessert? Il est plus que gourmand!!! Bisous
De l apure gourmandise mais j'adore cette association, une belle idée le crumble au chocolat...
Hummm, elle a l'air savoureuse!
Bises
La tarte aux pommes, euh ... non, mais la tarte aux pommes au crumble chocolaté, oui oui et oui ! ^^
Alors là ... je craque! Superbe recette à essayer.
Merci et bon week-end.
Caroline
quelle bonne idée ! je la retiens pour mon crumble...
<3 <3 <3 Je note la préparation du crumbble au chocolat! avec des pommes ça doit déjà être excellent mais j'imagine ça avec des poires :d
elle doit être terrible!
Tes photos me mettent l'eau à la bouche !!!
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