Gâteau d'après exams pour récupérer un maximum (de calories à défaut de sommeil ^^)! En plus, toute ma petite famille a pu en profiter =D
Ingrédients pour 6 personnes :
200g de farine
180g de flocons d'avoine
150g de pépites de chocolat
100g de sucre en poudre
100g de cassonade
100g de beurre (41%)
2oeufs
1cc de cacao en poudre
1cc de bicarbonate
60g de noix de pécan
1pincée de sel
Préchauffez le four à 180°C.
Versez 40cL d'eau bouillante sur les flocons d'avoine et laissez reposer durant 10min.
Ajoutez ensuite les sucres, le beurre tempéré et les oeufs. Homogénéisez le tout et incorporez la farine, le bicarbonate, le cacao et une pincée de sel.
Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisez et parsemez la surface de pépites de chocolat et de noix grossièrement hachées.
Enfournez durant environ 20min, sortez le gâteau, démoulez le au bout de 15min et laissez le refroidir totalement.
Ce fut orgasmique ^^ vraiment je n'avais jamais goûté un gâteau pareil avec une texture semblable et sincèrement, en toute objectivité, c'était de la pure folie!!
PS : voila, je suis à la recherche de THE couteau qui coupe tout (des légumes, à la viande en passant par le chocolat pour faire des pépites o_O) donc j'aurai aimé quelques conseils, quelques liens, quelques indications pour guider mon choix (je suis de Lyon donc si vous connaissez un magasin dans les allentours pas de soucis =)) please.
je vous remercie par avance de votre aide et vous souhaite une excellente fin de semaine =)
Allez une dernière en gros plan...