Wonder Cooking

15 février 2009

Galette au maïs et au paprika

Je vous présente une recette qui est quasiment un copier/coller de celle-ci qui a été également fortement inspirée de celle-ci (ouai pas facile à suivre tout ca ^^). Enfin tout ca pour dire que c'est super bon et très original!

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Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

Galette_au_ma_s_004ok1 boite de mais (140g rincé et égoutté)
100g de farine
50g de farine complète
50g de parmesan
250mL de lait écrémé
1/2 sachet de levure en poudre
sel, poivre et paprika

Dans un saladier, mélangez les farines, la levure et le parmesan. Incorporez ensuite l'assaisonnement puis ajoutez le lait. Finissez par le maïs. Mélangez et versez le tout dans un moule tapissé de papier sulfurisé (j'ai utilisé un moule de 20cm de diamètre). Enfournez pour 20 à 25min.

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J'ai dégusté chaud et froid et sincèrement les deux m'ont beaucoup plue.

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Posté par Julie4 à 19:35 - 04. Entrées - Commentaires [17]
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