Wonder Cooking

24 mai 2008

Cake au saumon fumé, citron et graines de pavot

Grève du personnel du self... Pas toujours embêtant à vrai dire =) Voici le petit cake que j'ai confectionné à cette occasion. La recette provient de Miamm... Maman cuisine

Cake citron saumon pavot 027ok

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

150g de saumon fumé
1 yaourt nature
5cL d'huile de tournesol
1CS de graines de pavot
1 citron
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure chimique
poivre


Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la levure et la farine et réservez. Ciselez le zeste du citron finement et prélevez 1 à 2CS de son jus. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le yaourt, ajoutez le jus et le zeste de citron, l'huile et les graines de pavot. Incorporez, après avoir bien mélangé, la farine avec la levure ainsi que le poivreet homogénéisez. Pour finir, insérez le saumon coupé en petits morceaux. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné ou en silicone et enfournez durant 40min.

Verdict? Une certaine Camille l'a fini après je sais pas ^^ Enfin perso j'ai beaucoup aimé.

Cake citron saumon pavot 029ok

Posté par Julie4 à 06:41 - 02. Cakes salés - Commentaires [7]
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