Wonder Cooking

14 avril 2008

Cake Feta et Herbes

Marabout_Quiches__Cakes_and_co


Livre offert par ma soeur (MERCI =D) et qui contient de magnifiques recettes dont celle ci-dessous.

Cake Feta & Herbes 021ok

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

180g de farine
200g de feta
2 à 3 poignées d'herbes fraiches (basilic pour moi)
2 oeufs
100g de gruyère râpé
10cl d'huile d'olive
1CS d'huile (pas mise)
10cl de lait
1 sachet de levure chimique
sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. A part, fouettez les oeufs, l'huile et le lait puis assaisonnez. Incorporez cette préparation dans la première et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la feta coupée en dés, les herbes et le gruyère. Mélangez à nouveau et mettez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez environ 45min. Démoulez une fois le cake tiédi.

Cake Feta & Herbes 025ok

Posté par Julie4 à 00:27 - 02. Cakes salés - Commentaires [0]
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