entremet - Wonder Cooking

entremet

1 janvier 2014

Mousse ivoire fleur d'oranger, coeur praliné

Et oui, nouvelle année (je vous adresse tous mes voeux pour cette année 2014 au passage) et reprise de ce blog laissé à l'abandon pendant plus de 2 ans... Je commencerai avec un dessert de fêtes tiré du sublime livre "l'encyclopédie du chocolat". Ingrédients...

Posté par Julie4 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, amandes, noisettes, mousse, chocolat blanc, fleur d'oranger, praliné

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20 février 2010

Feuillety

Voici un gâteau très répandu sur la blogosphère mais il est tellement bon que ça se comprendrait presque ^^ pour ma part je me suis fortement inspirée de celui-ci Ingrédients pour un cercle de 26cm soit environ 12 personnes : Dacquoise amande 3 blancs...

Posté par Julie4 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, mousse, pralin

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15 février 2010

Entremet poire - chocolat

Aujourd'hui je vous propose un "petit" entremet, avec du chocolat, de la poire... une association qui n'a plus à faire ses preuves =) ce fut frais, pas bourratif et incroyablement fondant. Idéal pour finir un repas plus ou moins copieux. Ingrédients pour...

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Tags: chocolat, entremet, poire

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27 juillet 2008

Le fameux 3 chocolats

Eh oui déjà mon 100ème message... rooooh que ça passe vite. En plus, ce 100ème message arrive lors d'un évènement particuliers : L'anniversaire de mon popa =D donc un gâteau qui va avec forcément et que je dédis également à mon blog. 2 en 1 c'est pas...

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Tags: chocolat, entremet, gâteau, mousse

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7 juin 2008

Gâteau à la mousse au chocolat et à la crème au beurre au café

Un gâteau tout particulier pour ma maman pour la simple et bonne raison que c'est un gâteau que lui faisait sa propre maman. Donc j'espère lui faire plaisir *croizage de doigts ^^*. Si vous saviez comme je l'aime cette tite mamounette. Ingrédients pour...

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Tags: chocolat, entremet, mousse, café

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26 mai 2008

Entremet à la mousse à la fraise

Pour l'organisation d'une tite soirée avec des topines, j'ai voulu un peu marquer le coup alors voici le résultat d'un gâteau ultra rafraichissant. La recette provient d'ici. J'ai utilisé un cadre fabriqué par mes soins à l'aide d'un carton et du papier...

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Tags: entremet, framboise, mousse

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10 mai 2008

Fraisier

Dans 2 semaines gros repas pour 20 personnes donc je fais quelques tests histoire de me mettre au point. Voici l'idée d'un des desserts que je voudrai faire ou du moins de quelque chose qui y ressemblerait. La recette vient d'ici mais je ne pense pas...

Posté par Julie4 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, fraise

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