Sablés sésame

Un délice et d'une simplicité remarquable...

Ingrédients pour environ 25 sablés :

150g de beurre demi-sel
80g de sucre
200g de farine
graines de sésame
30g de poudre d'amandes
1 oeuf

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre en pommade, la farine et le sucre du bouts des doigts. Ajoutez les amandes et travaillez la pâte encore un peu. Formez des petits boules et roulez les dans le sésame. Dorez les à l'oeuf et mettez au four 15min environ.