Wonder Cooking

01 juillet 2008

Pizza 100% faite maison

Et oui dimanche c'était soirée foot alors pour l'occasion une petite pizza s'imposait! (Félicitations à l'Espagne soit dit en passant, il la méritait vraiment cette victoire!!).

Pizza_019ok

Ingrédients pour 6 personnes :


            Pâte à pizza

250g de farine
1 sachet de levure de boulanger
3CS d'huile d'olive
15cL d'eau tiède
1cc rase de sel
1 petite poignée de basilic


            Garniture

3 tomates
1 oignon
2 tranches de jambon dégraissé
1/4 d'un poivron
1/2 buche de chèvre
2poignées de gruyère râpé
origan


Dans un premier temps préparez la pâte. Dans un récipient, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez l'eau tiède puis remuez à la cuillère en bois. Finissez en incorporant l'huile et le basilic et formez une boule après avoir pétri 5 bonnes minutes. Réservez la pâte recouverte d'une serviette dans un endroit tiède pour qu'elle double de volume (environ 1h).

Pizza_001okPizza_004okPizza_006ok

Préchauffez le four à 240°C. Préparez la garniture. Commencez par hacher les tomates avec l'oignon, salez et poivrez, puis mettez cette préparation sur le feu pour que l'eau s'évapore. Réservez. Etalez la pâte et recouvrez la de la purée de tomates. Coupez le jambon en petits morceaux et recouvrez la purée de tomates avec. Mettez ensuite le poivron préalablement émincé et disposez des tranches de chèvre sur l'ensemble. Comblez là où il n'y a pas de chèvre avec le gruyère et saupoudrez l'ensemble d'origan. Enfournez durant 15min environ.

Pizza_010okPizza_013okPizza_018ok

Très très bonne. Moi qui ne mange habituellement jamais le tour des pizzas, ici je ne me suis pas faite prier ^^

Pizza_020ok

Posté par Julie4 à 09:15 - 04. Entrées - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Commentaires

    une pizza exactement comme j'aime !!

    Posté par Océane, 01 juillet 2008 à 09:36
  • Depuis que je me suis lancée dans la pizza maison je ne fais que de cette façon, fini les pizzas achetées surgelées ! Elle me fait envie la tienne

    Posté par PHILO, 01 juillet 2008 à 09:38
  • Jolie pizza je pourrais avoir une pointe ?

    Posté par andegis, 01 juillet 2008 à 10:00
  • Oh la dernière photo j'adoreeeeeeeee avec ce fromage coulant ! Elle est bien réussie bravo !

    Posté par Mamounette, 01 juillet 2008 à 12:00
  • Une pizza maison avec des saveurs que j'aiment !

    Posté par avocatchocolat, 01 juillet 2008 à 12:06
  • Une belle pizza maison comme j'aime en faire! Bravo!!

    Posté par Sève, 01 juillet 2008 à 14:28
  • Aucune opinion sur la victoire de la finale de l'Euro (je n'ai pas regardé le match) ; par contre, sur ta pizza j'en ai une : elle semble excellente.

    Posté par Marjolaine, 02 juillet 2008 à 01:34

Poster un commentaire